アメリカンドックには”砂糖” 刺身には”めんつゆ” 北海道の地域独自の食文化

1: 名無しさん 2023/01/23(月) 15:38:26.26 ID:DOg2cWji0
アメリカンドックには”砂糖” 刺身には”めんつゆ”!! 広大な北海道!地域独自の方言・文化・食を聞いてみたらおもしろかった
https://sodane.hokkaido.jp/tv/202206080900002204.html
湧別町 男性30代 「アメリカンドッグは砂糖派です。道東地方特有と言われています。大学時代、コンビニでアルバイトをしていて、アメリカンドッグを注文され、砂糖がないことに驚きました。お客さんに「砂糖ないんですけど…」と言うと、「君、道東の方出身だね」と言われ、仲良くなりました。」
札幌市 女性30代 「道南出身なのですが、毎年2月頃に食べられる『ごっこ』という魚です。その時期になれば母がスーパーで買ってきて、よくごっこ汁を作ってくれました。10年ほど前札幌で一人暮らしを始めた後にごっこを探しましたが、どこにも売っておらずショックを受けた思い出があります 笑」
函館市 女性30代 「函館のミスドは、ものによって札幌より安く、60円で買えるものもあります!函館の価格に慣れると札幌で買うのを渋ってしまいます。」
斜里町 男性30代 「刺身に、めんつゆつけて食べます」
札幌市 女性30代 「私の地元は道東小清水町なのですが、やはり『でんぷん団子』です!私の祖母は甘めの味付けなのですが、ご家庭によってお塩を入れたりと、さまざまな味があるんです!いも団子やかぼちゃ団子より素朴な味ですが、お昼ご飯やおやつに食べていた思い出の味です!祖母から教えてもらったでんぷん団子を娘にも受け継いでいきたいです」
https://sodane.hokkaido.jp/tv/202206080900002204.html
湧別町 男性30代 「アメリカンドッグは砂糖派です。道東地方特有と言われています。大学時代、コンビニでアルバイトをしていて、アメリカンドッグを注文され、砂糖がないことに驚きました。お客さんに「砂糖ないんですけど…」と言うと、「君、道東の方出身だね」と言われ、仲良くなりました。」
札幌市 女性30代 「道南出身なのですが、毎年2月頃に食べられる『ごっこ』という魚です。その時期になれば母がスーパーで買ってきて、よくごっこ汁を作ってくれました。10年ほど前札幌で一人暮らしを始めた後にごっこを探しましたが、どこにも売っておらずショックを受けた思い出があります 笑」
函館市 女性30代 「函館のミスドは、ものによって札幌より安く、60円で買えるものもあります!函館の価格に慣れると札幌で買うのを渋ってしまいます。」
斜里町 男性30代 「刺身に、めんつゆつけて食べます」
札幌市 女性30代 「私の地元は道東小清水町なのですが、やはり『でんぷん団子』です!私の祖母は甘めの味付けなのですが、ご家庭によってお塩を入れたりと、さまざまな味があるんです!いも団子やかぼちゃ団子より素朴な味ですが、お昼ご飯やおやつに食べていた思い出の味です!祖母から教えてもらったでんぷん団子を娘にも受け継いでいきたいです」
3: 名無しさん 2023/01/23(月) 15:39:21.16 ID:5TCcrG00d
アメリカンドッグに砂糖かけるの道東だけやろ
2: 名無しさん 2023/01/23(月) 15:39:10.39 ID:oDQZTbDka
刺身にめんつゆは流石にローカルやろ
8: 名無しさん 2023/01/23(月) 15:41:47.72 ID:nqOaRxyo0
刺身に醤油って正直あわないよな
マリネやポキの方が旨い
マリネやポキの方が旨い
9: 名無しさん 2023/01/23(月) 15:42:58.64 ID:kQTCnvon0
砂糖は釧路とか道東やで
美味しいけどね
美味しいけどね
15: 名無しさん 2023/01/23(月) 15:48:01.90 ID:CFCCfh3O0
アメリカンドックに砂糖はかけんやろ
砂糖かければフレンチドックなんよ
砂糖かければフレンチドックなんよ
12: 名無しさん 2023/01/23(月) 15:44:19.20 ID:7wzuu6pk0
豚串は美味い
11: 名無しさん 2023/01/23(月) 15:43:46.47 ID:FMh/+fgA0
北海道ってでかすぎていろんな文化あるから北海道はこうみたいなのほとんどあてにならん
転載元:
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1674455906/
コメント(29件)
めんつゆで刺身食べても酒のアテにならなくないか?北海道の人はめんつゆで酒飲めるんか?
納豆やトマトにも砂糖かけるわ
天麩羅ツマミに酒呑めるやろ?麺つゆも天つゆも同じ様なもんやろ?
どうも好みの話っぽい気がしてきた
自分はつゆ系って優しい味って感覚あるからあまり酒のアテにしないんよな
酒飲む時は天ぷらは塩でいくし、刺身で言うとあの醤油の舌の奥にガツンとくるしょっぱさが無いと酒飲めない
フェーズ3までには作って貰いたい
ミスドはガチ
あましょっぱいは美味しい
いつものケンミンショーネタかと思ったがそういうわけでもないんだな
札幌での話ひとつもないのに北海道って一括りにせんでほしい
1日で道南道東道北制覇できると思ってる連中にそんな頭があるわけないやん
道東民からすれば函館なんて全く親近感ないで。
>>20
わいは甘納豆嫌いだから昔から小豆やな。
札幌だけが北海道ではないよ
道東出身やけど中学の修学旅行函館やったわってくらい異文化
道央圏だけどそんなやつ見たことねーよ
本来飲食で真っ先に作られなきゃいけないエリアかと
北海道初上陸!とかそんなのいらんから「北海道名物!」「十勝名物!」みたいなのをメインでやって欲しかった。
あと北広島の学生さん達に新しいご当地グルメを考えてもらってそれのお店を出すとかさ。
14の県があるようなものだからな、北海道は。
各振興局ごとに、あるいはその中でもエリアごとに文化が違う。